נמצא קשר בין צריכת משקאות ממותקים והזדקנות תאית ללא קשר להשמנה
Soda and Cell Aging: Associations Between Sugar-Sweetened Beverage Consumption and Leukocyte Telomere Length in Healthy Adults From the National Health and Nutrition Examination Surveys
צריכת משקאות ממותקים מוגזים עלולה לגרום למחלות ללא קשר להשמנה, כך לפי מחקר חדש.
החוקרים גילו כי הטלומרים - יחידות DNA בעלות תפקיד מגן, אשר נמצאות בקצה הכרומוזום - קצרים יותר בתאי דם לבנים של נחקרים שצרכו משקאות ממותקים מוגזים בכמות רבה יותר.
(b = –0.010; 95% [CI] = −0.020, −0.001; P = .04).
אורך הטלומרים בתאי דם לבנים, שבהם קל יותר לבצע את המדידה, נמצא בעבר קשור בתוחלת החיים בבני אדם. טלומרים קצרים קשורים בהתפתחות מחלות כרוניות של הזקנה, כולל מחלת לב, סוכרת ומספר סוגי סרטן. כמו כן קיצור טלומרים קשור בנזק חמצוני לרקמות, בדלקת ובעמידות לאינסולין. קיצור הטלומרים מתחיל הרבה לפני הופעת המחלות.
מדובר במחקר ראשון המראה כי צריכת משקאות ממותקים מוגזים קשורה בטלומרים קצרים, ללא קשר לגיל, גזע ומצב הכנסה והשכלה. ייתכן שהטלומרים מתחילים להתקצר כבר בילדים שצורכים משקאות ממותקים.
המחקר כלל 5,309 מבוגרים אמריקאים בני 65-20 ללא רקע של מחלות קרדיו-וסקולריות או סוכרת. הרכב התזונה נמדד על ידי שאלונים שחולקו לגבי 24 השעות האחרונות.
הנחקרים צרכו בממוצע 12 אונקיות משקה ממותק ביום.
צריכת מיץ תפוזים המכיל 100% פרי הייתה קשורה באופן גבולי בטלומרים ארוכים יותר.
(b = 0.016; 95% CI = −0.000, 0.033; P = .05).
לא נמצא קשר בין צריכת משקאות דיאטטיים ואורך הטלומרים.
החישוב הוא כי צריכה יומית של 20 אונקיות משקה מוגז ממותק קשורה בתוספת 4.6 שנים לגיל הביולוגי. מדובר בהשפעה דומה לנזק שגורמות סיגריות והפוכה מהשפעת פעילות גופנית קבועה.
בסקר שנערך באוכלוסייה הכללית 21% דיווחו על צריכה יומית של לפחות 20 אונקיות משקה ממותק ביום.
החוקרים מציינים כי נערכה השוואה בין אורך הטלומרים לפי צריכת משקאות נקודתית בזמן המחקר. החוקרים מובילים כעת מחקר חדש שבו ייערך מעקב במשך שבועות לבחינת ההשפעה המצטברת של צריכת משקאות ממותקים על תהליך ההזדקנות.
בשורה התחתונה: הוכחה נוספת, מכיוון חדש, לנזק הנגרם ממשקאות ממותקים.
http://ajph.aphapublications.org/doi/abs/10.2105/AJPH.2014.302151
קבצים מצורפים:
|
|
|
|
|
|
|
תגובות:
|
|
|