שלום אורח, התחבר לאתר!, שכחת את הסיסמה?
  דוא"ל:
סיסמה:
טופס רישום לאתר | הוסף למועדפים | קבע כדף הבית
WWW.MedicalMedia.co.il
אודות אינדקס קישורים עדכוני רישום חיפוש תרופות כתבי עת כינוסים דף ראשי
yoman.co.il - תוכנה לזימון תורים
Medical Search Engine
Skip Navigation Linksראשי > רשימת כתבי עת > עדכוני חדשות - גליון מס' 272 > מזונות מעובדים קשורים לסיכון מוגבר לסרטן
פברואר, 2018 | גיליון מס' 272 .No
צור קשר
חברי מערכת
רשימת גליונות קודמים
שער הגליון

מזונות מעובדים קשורים לסיכון מוגבר לסרטן


Consumption of Ultra-processed Foods and Cancer Risk: Results from NutriNet-Santé Prospective Cohort



מחקר תצפיתי, המתפרסם ב- BMJ מראה, כי צריכה מרובה של מזונות מעובדים- כמו קינוחים קנויים, לחם ארוז, בשר מעובד וחטיפים- קשורה בעליית סיכון לסרטן.

המחקר כלל 104,980 אנשים בגיל העמידה ללא מחלת סרטן, בצרפת.

נערך מעקב, שכלל חמישה שאלוני תזונה של 24 שעות במשך יותר משנתיים. במהלך כחמש שנות מעקב, 2% אובחנו עם מחלת סרטן.

לאחר שקלול גורמי סיכון, כמו: מיעוט פעילות גופנית, צריכה מוגברת של שומן ועישון, נמצא, כי כל עלייה של 10% בצריכת מזון מעובד נקשרה בעליית סיכון לסרטן בכלל (hazard ratio, 1.13) ולסרטן שד (HR, 1.13) .

החוקרים מציינים, כי מזונות מעובדים נוטים להיות בעלי יותר קלוריות, מלח, שומן, תוספים, סוכר וחומרים כמו אקרילמיד וביספנול A , ובעלי פחות סיבים וחומרים מזינים.

בשורה התחתונה: עלייה של 10% בצריכת מזון מעובד מעלה ב- 13% סיכון לסרטן.

תגובות:



דף ראשי | כינוסים רפואיים | כתבי עת רפואיים | חיפוש תרופות | תנאי שימוש | אודות מדיקל מדיה | צור קשר | קוסמטיקה ואסתטיקה רפואית | קוסמטיקה רפואית
המידע המופיע באתר זה מיועד לצוות רפואי בלבד. המידע באתר אינו מהווה בשום אופן ייעוץ רפואי ו\או משפטי.
שימוש או צפייה באתר זה מעידים על הסכמתך לתנאי השימוש.
תנאי שימוש באתר זה:
ידוע לי שעל ידי שימוש באתר זה, פרטיי שמסרתי יאספו ע"י חברת מדיקל מדיה על מנת ליצור איתי קשר בנוגע לאירוע זה ולאחרים. מדיקל מדיה אף רשאית להעביר את פרטי הקשר שלי מעת לעת לחברות קשורות אליה ו/או צדדים שלישיים כחלק מהמודל העסקי שלה לשימוש בכיווני שיווק עבור לקוחותיה שכולל ניוזלטר מדעי לרופאים, מידע על עידכוני רישום של תרופות וציוד רפואי, נושאים מקצועיים, פרסומים שונים, הזמנות לכנסים, הזמנות למפגשים עם נציגי פארמה וכיוצ״ב. ידוע לי כי אני זכאי לבקש מחברת מדיקל מדיה לחדול משימוש במידע בכל עת ע"י שליחת הודעה כתובה לחברה ובמקרה זה תתבטל הסכמתי לעיל מיום שהתקבלה ההודעה.

לצפייה בתנאי השימוש לחץ\' כאן
Powered by Medical Media Ltd.
כל הזכויות שמורות לי.ש. מדיקל מדיה בע"מ ©