שלום אורח, התחבר לאתר!, שכחת את הסיסמה?
  דוא"ל:
סיסמה:
טופס רישום לאתר | הוסף למועדפים | קבע כדף הבית
WWW.MedicalMedia.co.il
אודות אינדקס קישורים עדכוני רישום חיפוש תרופות כתבי עת כינוסים דף ראשי
yoman.co.il - תוכנה לזימון תורים
Medical Search Engine
Skip Navigation Linksראשי > רשימת כתבי עת > עדכוני חדשות - גליון מס' 285 > ה-WHO ממליץ על הגבלה משמעותית בצריכת שומן רווי ואף פחות שומני טראנס
מאי, 2018 | גיליון מס' 285 .No
צור קשר
חברי מערכת
רשימת גליונות קודמים
שער הגליון

ה-WHO ממליץ על הגבלה משמעותית בצריכת שומן רווי ואף פחות שומני טראנס


Call for Public Comments on the Draft WHO Guidelines: Saturated Fatty Acid and Trans-fatty Intake for Adults and Children

ה- WHO ממליץ על מגבלות חדשות לגבי צריכת שומן רווי ושומן טרנס.

לא יותר מ- 10% מהקלוריות צריכות להגיע משומנים רוויים, ומומלץ, שרק 1% מהקלוריות יגיעו משומני טראנס.

ההמלצות הללו דומות להנחיות האמריקאיות לתזונה לשנים 2015-2020, שממליצות להגביל צריכת שומן רווי לעד 10% מהקלוריות, ולהמעיט, עד כמה שניתן בצריכת שומן טראנס.

מחלות מסוג Noncommunicableהן גורם המוות המוביל ואחראיות ל- 39.5 מיליון ( 72%) מ- 54.7 מיליון מקרי התמותה בעולם בשנת 2016.

במחלות אלו מחלה קרדיווסקולארית היא גורם המוות המוביל למחצית מקרי התמותה ממחלות אלו.

גורמי סיכון, שניתנים לשינוי, כמו: תזונה לא בריאה, היעדר פעילות גופנית, עישון ושימוש מזיק באלכוהול, הם גורמים עיקריים לתחלואה קרדיווסקולארית.

צריכה גבוהה של חומצות שומן רוויות וחומצות שומן טראנס, מעלה סיכון לתחלואה קרדיווסקולארית.

חומצות שומן רוויות נמצאות במאכלים מהחי, כמו: חמאה, חלב, בשר, דג סלמון, חלמון ביצה ומספר מוצרים מהצומח כמו שוקולד וחמאת קקאו, קוקוס ושמן דקלים.

חומצות שומן טראנס מיוצרות תעשייתית על ידי הידרוגנציה חלקית של שמני דגים וצמחים, וגם מצויה באופן טבעי בבשר ובמוצרי חלב מחיות מעלות גירה (בקר, כבשים, עיזים, גמלים ועוד).

חומצות שומן טראנס, המיוצרות בתעשייה ניתן למצוא במזונות אפויים ומטוגנים (סופגניות, עוגיות, קרקרים ופשטידות), בחטיפים ובמזון ארוז ובשמנים, המשמשים לבישול בבית ובמסעדות.

תגובות:



דף ראשי | כינוסים רפואיים | כתבי עת רפואיים | חיפוש תרופות | תנאי שימוש | אודות מדיקל מדיה | צור קשר | קוסמטיקה ואסתטיקה רפואית | קוסמטיקה רפואית
המידע המופיע באתר זה מיועד לצוות רפואי בלבד. המידע באתר אינו מהווה בשום אופן ייעוץ רפואי ו\או משפטי.
שימוש או צפייה באתר זה מעידים על הסכמתך לתנאי השימוש. לצפייה בתנאי השימוש לחץ\' כאן
Powered by Medical Media Ltd.
כל הזכויות שמורות לי.ש. מדיקל מדיה בע"מ ©